A konyhakertben mindig marad egy kis hely, amit nem tudunk mivel bevetni. Érdemes ezt a helyet kihasználni a gyógynövények termesztésére. A körömvirág az egyik legismertebb és legsokoldalúbb ilyen gyógynövény, amely számtalan betegség kezelésére alkalmas. Ugyanakkor a kertünk dísze is lehet a sárga és narancssárga színekben pompázó fészekvirágzatával. Odacsalogatja a hasznos rovarokat, amelyeknek szerepük van a haszonnövények beporzásában.

De a talajban élő kártevők ellen is hatékony védelmet nyújt a gyökérzöldségeknek. Termesztése azonban főleg gyógyhatása miatt fontos. A virágok tele vannak flavonoidokkal, karotinoidokkal, kumarinnal és különböző illóolajokkal. Így a legkülönbözőbb betegségek kezelésére is alkalmas.

A természet szépségei kellemes érzésekkel töltik el az embereket, ezért szükségünk van rá nap, mint nap. Szerencsések azok, akiknek az otthonuk egy erdő mellett van, vagy más természet közeli helyen élnek. De mit tehetnek azok, akik a betondzsungel közepén találtak lakást maguknak, de szeretnék kicsit természetesebbé tenni.

Nos, számtalan módszer van arra, hogy a város közepén levő lakásunk hangulatát feldobjuk kicsit, és becsempésszük a természet egy kis szeletét. Ha van kertje háznak, amiben élünk, akkor egy kis díszkert kialakításával, esetleg egy kerti tóval igen hangulatos zugot hozhatunk létre. De ha a panel foglyai vagyunk, akkor is van lehetőség a természetesség fokozására. Számtalan olyan növényt ismerünk, amely a balkonládákban érzik igazán jól magukat.

Rengeteg betegség kialakulásáért tehető felelőssé az egyhangú étkezés. A szervezetnek rengeteg vitaminra és nyomelemre van szüksége, amelyek csak egy-egy bizonyos ételben vannak jelen. Ezek nélkülözése hiánybetegségek kialakulásához vezethet. Ilyenkor általában különböző mesterséges étrendkiegészítő után nézünk, ahelyett, hogy változtatnánk életmódunkon.

A változatos, kiegyensúlyozott táplálkozás segítségével ezek a betegségek elkerülhetők. Meg kell találni az egyensúlyt a húsételek és a zöldségek, gyümölcsök fogyasztása között. A nyár különösen alkalmas a szervezet vitaminokkal és nyomelemekkel való feltöltésére, hiszen a friss gyümölcsök és zöldségek tele vannak ilyen fontos anyagokkal.

Napjainkban egyre többen döntenek úgy, hogy az egyszerűbb betegségek leküzdésére, vagy a megelőzősére gyógynövényeket használnak. Ezeket a növényeket ma már meg lehet vásárolni a szaküzletekben, de akár saját magunk is begyűjthetjük a falu határában vagy az erdőben. Ilyen feladatra azonban csak akkor vállalkozunk, ha alapos ismereteink vannak a gyógynövények fajtáival kapcsolatban.

Nagyon sok növény hasonlít egymásra, de amíg az egyik gyógyhatású, addig a másik nem rendelkezik ilyen tulajdonsággal, vagy rosszabb esetben mérgező is lehet. Ezért csak akkor gyűjtsünk be egy növényt, ha tisztában vagyunk azzal, hogy az milyen növény, és ismerjük a hatását is. Persze nagyon sok olyan gyógynövény van, amit már messziről felismerhetünk és semmivel sem téveszthetünk össze.

A kertészkedés egyik legnagyobb kihívása a termesztett növények megóvása a kártevők ellen. Erre számtalan módszer létezik, a legkülönfélébb vegyszerektől egészen a természetes eljárásokig. Aki ökológia gazdálkodást szeretne végezni a kertjében, az elvből elkerül mindenféle vegyszert. Nem csak a műtrágyákat mellőzi, hanem a mesterséges gyom- és rovarirtó szereket is.

Már csak azért is, mert ezek a mérgek bekerülnek a talajba, majd a növényékben elraktározódik, és a táplálkozás során az emberbe kerülnek. A növények megvédésére azonban más lehetőségek is vannak, amelyek környezetbarátok, egészség kímélők és nem utolsó sorban olcsók és kevésbé időigényesek. A kártékony rovarok ellen nagyon hatékony védelmet nyújtanak az énekesmadarak, amelyek összeszedik ezeket a kártevőket.

Kertészkedni számtalan formában lehet. Termeszthetünk növényeket szinte teljesen izolált üvegházakban, mesterséges körülmények között. Mesterségesen bejutatott széndioxidot biztosíthatunk a növények számára, használhatunk 24 órás mesterséges megvilágítást, tápoldatozhatjuk a növényeket, locsolhatjuk és kezelhetjük különböző növényvédő szerekkel.

De termeszthetünk úgy is növényeket, hogy már talajra sincs szükség hozzá. Azt is helyettesíteni lehet különböző mesterséges anyagokkal, gélekkel vagy üveggyapottal. Azonban kertészkedhetünk úgy is, hogy a fontosabb feladatokat a természetre bízzuk, így nincs szükség gyomirtókra, rovarirtókra és egyéb növényvédő szerekre. Az egyik legtermészetközelibb kertészkedési forma a permakultúrás eljárás.

Az utóbbi években ismét egyre nagyobb szerepet kap az egészségmegőrzésben a természetgyógyászat, amely, mint a neve is elárulja, a természet erejét használja fel a különböző betegségek leküzdésére. Ennek is számos változata van és mindegyik más természetes eszközöket használ kezelések során. Most ejtsünk néhány szót a gyógynövények szerepéről. Ezek a növények mindenhol megtalálhatók a környezetünkben.

Azonban arra nem árt figyelni, hogy hol gyűjtjük be azokat. Érdemes olyan tiszta környezetben keresgélni, ahol nincs ipari szennyezés, vagy egyéb jelentősebb káros anyag kibocsájtás. Az utak mentén található gyógynövények nem alkalmasak a betegségek kezelésére, mert a kipufogógázok miatt ezek igen szennyezettek. Az üde legelők, mezők és erdők növényei viszont bátran használhatók.

A tavasz megérkezése egyet jelent a kerti munkák végzésének idejével. Ilyenkor felélénkülnek a háztáji kiskertek, kizöldülnek a fák és az énekesmadarak harsány csicsergésével szórakoztatja a gondos kertészeket. Ahhoz, hogy a kertünkben egészséges zöldségek és gyümölcsök teremjenek nagyon sokat kell dolgoznunk. Ezért sokan az egyszerűbb megoldást választják, és a kert gondozása helyett megvásárolják a szükséges élelmiszereket.

Jobb esetben a helyi termelői piacon, ezáltal segítve a gazdálkodókat, rosszabb esetben viszont a bevásárlóközpontok vegyszerezett termékeit választják. Az sem a legtökéletesebb megoldás a kert ápolására, ha kijuttatunk egy csomó vegyszert, amit műtrágya, növény védőszer és gyomirtó néven forgalmaznak a szaküzletek.

Erre a kérdésre roppant egyszerű is lehetne a válasz, ugyanis természetesen tudunk. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az a tény, hogy néhány évszázaddal ezelőtt még nem léteztek műanyagok, és elődeink mégis jól elboldogultak. Természetesen a műanyag szó alatt most ne csak a polietilént, polisztirolt és az egyéb polimereket értjük, amelyek a huszadik század alapanyagaként hatalmas karriert futottak be.

Értsünk ezalatt minden olyan anyagot és vegyületet, ami nem természetes. A műanyagok tulajdonképpen olyan anyagok, amelyeket az ember alkotott meg a természetes anyagokból, kémiai eljárások során. Fontos jellemzőjük, hogy alapvető tulajdonságaikban teljesen eltérnek, az őket alkotó természetes anyagok tulajdonságaitól.

Minél több műanyaggal vesszük körül magunkat, annál inkább úgy érezzük, hogy szükségünk van a természetes holmikra is. Egy idő után ugyanis igen nyomasztó a műanyagok gyűrűjében élni. Arról nem is beszélve, hogy milyen egészségtelen. Szerencsére egyre többen jönnek erre rá, és egyre többen próbálnak tenni is ellene.

Persze a természetes dolgokat nem mindig könnyű beszerezni, de azért nem is lehetetlen. Az ételt megtermelhetjük magunknak a kertben. Persze ahhoz, hogy természetesnek mondhassuk a kertben megtermelt növényeket kerülnünk kell a vegyszerek, gyomirtók és műtrágyák használatát. Mint ahogy az állattenyésztés során is érdemes kerülni a mesterséges tápokat és egyéb kiegészítőket.